Desde la década de los noventa que empezó su expansión, pueden encontrarse múltiples definiciones de lo que se entiende por botellón. Pero en líneas generales suele identificarse con grupos de jóvenes que se reúnen algunas tardes/noches de la semana de jueves a sábado), compran bebida en algún establecimiento/comercio, y posteriormente la consumen en un espacio público (parques, plazas, parkings ... ). A esta definición genérica se le ha unido también el que los jóvenes consuman finalmente en recintos privados, como pisos de estudiantes.

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